كتب فراخ مشوي بالفرن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شاورما الفراخ بالفرن
# داوود باشا مشوي بالفرن
# سمك مشوي بالفرن
# ستيك اللحم المشوي بالفرن
# طريقة لحم مشوي بالفرن
# الكباب المشوي بالفرن
# كفتة مشوية بالفرن
# المشاط المشوي بالفرن
# الروبيان المشوي بالفرن
# تتبيلة السمك المشوي بالفرن
# سمك السلمون المشوي بالفرن
# طريقة السمك المشوي بالفرن
# طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن
# مكونات البرجر المشوي بالفرن
# همبرغر اللحم المشوي بالفرن
# فيليه السمك المشوي بالفرن
# سمك البوري المشوي بالفرن
# اللحمة المشوية بالفرن
# السلق المشوي بالفرن
# القطايف المشوية بالفرن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فراخ مشوي بالفرن (معلومة)
| مدّة التّحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطّهي | ساعة |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- فرخة تزن كيلوغرام مقطعة إلى أربع قطع.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من بهار الكاري.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ست فصوص من الثّوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الأخضر المفروم.
- حبتان من البطاطا المقطعة.
- ثلاث حبات من الجزر المقطع.
- بصلة كبيرة مقطعة.
- كوبان من الذرة.
- دقيق لغسل الفراخ.
طريقة التّحضير
- تسْخين الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، ثمّ إحضار كيس فرن خاص لتحمير الفراخ.
- تتبيل الفراخ بقليل من الملح والدقيق وفركه قليلاً ثمّ غسله بالماء البارد عدة مرات، ثمَّ تركه في مصفاة.
- عمل عدة شقوق باستخدام السكين في قطع الفراخ.
- وضع زيت الزّيتون، عصير اللّيمون، البهارات، الثّوم، الزّنجبيل، والملح في وعاء وتقليب التتبيلة لتختلط ببعضها.
- توزيع الخليط على قطع الفراخ، ووضع القليل من خلطة البهارات على الخضروات.
- وضع الخضروات داخل كيس الشّوي ثم وضْع القطع فوقها ثمّ إقفاله كما هو مفصل في طريقة الاستخدام.
- وضع كيس الفراخ في صينية وإدخاله الى الفرن لمدّة ساعة ونصف حتّى ينْضج وتتحمّر القطع.
- إخراج الصينية من الفرن وتركه مدّة عشر دقائق ثم قصّ الكيس بحذر (لوجود البخار)، ووضع الفراخ والخضروات في طبق التّقديم وتزيينه بالبقدونس المفروم.
