العربية  

books عمل طرشي الخيار النجفي

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل طرشي الخيار النجفي (Info)


المكونات

  • خيار.
  • ملح.
  • خل.
  • الحشوة:
    • كرفس.
    • حبتان من الثوم.
    • بهارات الطرشي.


طريقة التحضير

  • اغسلي الخيار واصنعي به شقاً صغيراً، وضعيه في محلول ملحي حتى يتحول لونه للأصفر.
  • افرمي الكرفس فرماً ناعماً وكذلك الثوم، واخلطي الكرفس والثوم وبهارات الطرشي.
  • أحضري الخيار واغسليه بالماء جيداً وقومي بحشوه بالحشوة السابقة، وضعيه في البرطمان وأضيفي الخل واتركيه لمدة أربعة أيام حتى ينضج.
Source: mawdoo3.com