English  

كتب عمل طرشي الخيار النجفي

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل طرشي الخيار النجفي (معلومة)


المكونات

  • خيار.
  • ملح.
  • خل.
  • الحشوة:
    • كرفس.
    • حبتان من الثوم.
    • بهارات الطرشي.


طريقة التحضير

  • اغسلي الخيار واصنعي به شقاً صغيراً، وضعيه في محلول ملحي حتى يتحول لونه للأصفر.
  • افرمي الكرفس فرماً ناعماً وكذلك الثوم، واخلطي الكرفس والثوم وبهارات الطرشي.
  • أحضري الخيار واغسليه بالماء جيداً وقومي بحشوه بالحشوة السابقة، وضعيه في البرطمان وأضيفي الخل واتركيه لمدة أربعة أيام حتى ينضج.
المصدر: mawdoo3.com