books عمل طاجين الجبن بالدجاج
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات نصف كيلوغرام من البطاطا المقلية والمقطعة إلى مكعبات. نصف كوب من الدجاج الباتيه المقطع إلى مكعبات. مئتان وخمسون غرماً من الجبنة البيضاء المقطعة على شكل شرائح. كوب ونصف من اللحم المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من رأس الحانوت. بصلة مفرومة. أربع بيضات مسلوقة ومقطعة إلى أنصاف. ثماني بيضات. حزمة من البقدونس المفروم ناعماً.
طريقة التحضير نضع القليل من الزيت في مقلاة على نار هادئة، ونضيف إليه البصل، ونتركه حتى يذبل مع التقليب المستمر ثمّ نرفعه عن النار. نضع اللحم المفروم، والبطاطا، وقطع الدجاج في وعاء، ثمّ نضيف إليه البصل المحمص. نضيف الفلفل الأسود، والملح، والبقدونس، ورأس الحانوت إلى المزيج، ونخلط المكوّنات معاً بشكل جيد. نضيف مقدار قليل من الزيت إلى الخليط، ثمّ نضيف البيض ونخلط المكوّنات. ندهن صينية فرن بمقدار قليل من الزيت، ثمّ ننثر القليل من الدقيق فيها. نضع نصف الكمية من المزيج في الصينية، ثمّ نرتب البيض المسلوق فوق المزيج، ثمّ نضيف شرائح الجبن. نضيف باقي كمية مزيج الدجاج في الصينية بحيث يغطي وجه الصينية وحوافها. نسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة. نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتحمر وجه المزيج وينضج اللحم والدجاج.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.