العربية  

books عمل دونات بالكاسترد

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل دونات بالكاسترد (Info)


وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطبخ 5 دقائق
عدد الحصص 8 حصص
المستوى سهل


المكوّنات

  • كأسان من الدقيق.
  • نصف كأس من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • رشّة من القرفة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزبدة المذابة.
  • نصف كأس من الحليب.
  • بيضة مخفوقة.
  • زيت نباتي لقلي الدونات.
  • سكر باودر لتزيين الدونات.
  • كاسترد.


طريقة التحضير

  • نضع السكر، والملح، والبيكنج باودر، والدقيق، والقرفة في وعاء، ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نضيف الزبدة إلى المكوّنات، ونخلط مرة أخرى حتى نحصل على ما يُشبه البقسماط.
  • نسكب البيض والحليب على الخليط، ونخلط من جديد باليدين حتى نحصل على عجينة لينة.
  • نمد العجينة على سطح الطاولة، ثمّ نُقطعها على شكل دونات.
  • نضع الكاسترد في العجينة، ثّم نغلقها جيداً.
  • نضع الزيت في قدر على نار متوسطة.
  • نضع الدونات في الزيت، ونقليها لمدّة خمس دقائق حتى يتغير لونها من جميع الجهات.
  • نرفع الدونات عن المقلاة، ثمّ نضعها على محارم ورقيّة حتى تمتصّ كلّ الزيت الفائض.
  • نضع الدونات في طبق التقدّيم، ثمّ ننثر باودر السكر عليها ونقدّمها مع الكاسترد.
Source: mawdoo3.com