العربية  

books custard buoy

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

العوامة بالكاسترد (Info)


المكوّنات

  • كوبان ونصف من الطحين.
  • ثلاث ملاعق من الحليب البودرة.
  • مِلعقتان كبيرتان من مسحوق الكاسترد.
  • ملعقة ونصف من السكر.
  • ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
  • نصف كوب من اللبن الرائب.
  • ربع ملعقة صغيرة هيل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كمية مناسبة من زيت القلي.
  • كوبان من القطر.


طريقة التحضير

  • وضع كلّ المكوّنات باستثناء الزيت والقطر في وعاء عميق، وعجنهما مع بعضهما البعض جيّداً للحصول على عجينة مُتجانسة وليّنة.
  • ترك العجينة في مكانٍ دافئ لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتّى تتخمر.
  • تقطيع العجينة إلى قطعٍ كرويّة الشكل، وتشكيلها باستخدام ملعقة.
  • وضع الزيت في قدر عميق ووضعه على النار حتى يسخن جيداً، ثمّ وضع قطع العجين فيه، وتقليبها جيداً حتى تتحمّر وتصبح ذهبية اللون.
  • تصفيتها من الزيت، ووضعها في القطر البارد.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Whirlpool

Whirlpool

 

 
(2)
Shock Mark

Shock Mark