العربية  

books عمل الكوسا للرجيم

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل الكوسا للرجيم (Info)


المكونات

  • اثنان كيلوغرام من الكوسا.
  • ثلاثمئة غرام من اللحم البقري المفروم فرماً خشناً.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • حبة من الطماطم المقطعة على شكل مربعات صغيرة.
  • نصف كوب من الأرز المغسول والمصفى.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو.
  • ربع ملعقة كبيرة من القرفة.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • كمية من الماء -حسب الحاجة-.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • نغسل حبات الكوسا، ثم نفرغها من اللب.
  • نضع الأرز، واللحم، والبصل، والطماطم في وعاء.
  • ننكه المكونات بالفلفل الحلو، والملح، والقرفة، ونحرك المكونات بشكل جيد.
  • نحشو حبات الكوسا بمزيج الأرز واللحم مع مراعاة ترك مسافة سنتيمتر فارغة من أعلى كل حبة.
  • نضع حبات الكوسا في وعاء غير لاصق.
  • نذوب معجون الطماطم مع مقدار قليل من الماء في وعاء، ثم نضيف المزيج إلى وعاء الكوسا.
  • نغمر المكونات بالماء، ثم نضع الخليط على نار عالية، ونتركه ليغلي.
  • نخفض النار على المزيج، ونغطي الوعاء، ثم نترك الكوسا على النار لمدة ساعة حتى ينضج.


Source: mawdoo3.com