books طاجن الروبيان
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Preparing the shrimp casserole
# Quinoa and Shrimp Casserole
# Shrimp in the Sultanate of Oman
# Shrimp Festival
# frozen shrimp
# Shrimp Mandi
# shrimp chalet
# Shrimp filling
# Shrimp rice
# Shrimp spring roll
# Shrimp spring roll chips
# How to make shrimp majboos
# Machboos Shrimp and Potato
# indian shrimp biryani
# Chinese Edam with Shrimp
# Saudi Shrimp Kabsa
# Shrimp Kabsa method
# Another way to make shrimp kabsa
# How to make shrimp biryani
# Shrimp Biryani
View more
Source: mawdoo3.com
طاجن الروبيان (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 35 دقيقة |
| تكفي لـ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- كيلو غرام من الروبيان كبير الحجم.
- حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو المقطّع إلى مكعبات.
- حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو المقطّع إلى مكعبات.
- حبتان كبيرتان مفرومتان من البندورة.
- عودان مفرومان من البصل الأخضر.
مكوّنات الصلصة:
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ربع كوب من خل البلسميك.
- كوبان من الماء.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من بهارات الكاري.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
مكوّنات الطبقة العلوية:
- كوب واحد من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- حبتان كبيرتان من الليمون الشرائح.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وإحضار طبق فرن متوسط الحجم.
- تقشير الروبيان مع الاحتفاظ بالذيل، ونزع الخيط الأسود الموجود في الظهر، وغسل الروبيان.
- وضع الروبيان في طبق الفرن، وإضافة كلٍ من: الفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر، والبندورة، والبصل وتقليب المكوّنات معاً لتختلط.
- وضع الزبدة، وزيت الزيتون، والخل، والبهارات، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والشطّة في قدر صغير، ورفع القدر على نار هادئة حتّى يسخن جيّداً دون أن يصل لدرجة الغليان.
- توزيع الصلصة على الروبيان، والتقليب لتختلط الصلصة مع بقية المكوّنات.
- توزيع الكزبرة وشرائح الليمون على الروبيان.
- تغليف الطبق بورق المنيوم وإدخاله الفرن مدّة نصف ساعة، ونزع ورق الألمنيوم وإعادة الطبق إلى الفرن لعدة دقائق كي يتحمر الروبيان، وتقديمه مع الأرز الأبيض.
