العربية  

books صينية الدجاج بالفرن

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية الدجاج بالفرن (Info)


المكوّنات

  • دجاجة بوزن كيلو، مقطّعة إلى ثماني أو ستّ قطع.
  • أربع حبّات كبيرة من البصل.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السمّاق.
  • ملعقتان صغيرتان من البهارات مشكّلة.
  • ملح وفلفل الأسود.
  • حبتان من البطاطا متوسّطتا الحجم.


طريقة التحضير

  • افرمي البصل إلى قطعٍ صغيرة.
  • قطّعي البطاطا إلى شرائح، ثم ضعيها في قاع الصينيّة حتى لا يحترق الدجاج.
  • ضعي البصل في صينيّة الفرن على البطاطا، وأضيفي إليه كلاً من: نصف كوب من زيت الزيْتون، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات كبهار الشواء، وغيرها.
  • ضعي قطع الدجاج في الصينيّة، ثمّ ضعي نصف كوب زيت الزيتون.
  • أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من السمّاق، وضعي الصينيّة في الفرن على أعلى درجة حرارة حتى ينضج الدجاج وتتشرّب بالماء.
  • قدّميها ساخنةً مع المتبّلات، والمقبّلات، والخبز.


Source: mawdoo3.com