العربية  

books شرمولة لسان العجل

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شرمولة لسان العجل (Info)


المكوّنات

  • لسان العجل
  • ٢ فص ثوم
  • فلفل وملح
  • ٣ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • فطر ، مقدار نصف علبة
  • كمون ، مقدار نصف ملعقة كبيرة
  • كوب من الخل


طريقة الإعداد

  • لتحضير لسان العجل يجب الحرص في بداية الأمر على تنظيف لسان العجل بشكل جيّد وذلك من خلال وضعه في وعاء كبير يحتوي على الخل والماء البارد .
  • ننتقل من بعد ذلك لخلط الثوم مع كل من الفلفل والملح ، لنضيف لاحقاً زيت الزيتون ، الفطر والكمون ، ومن ثم قطع لسان العجل . * نترك الخليط السابق على نار هادئة مدّة ٣٠ دقيقة إلى أن ننتهي من عمليّة طهيه.


Source: mawdoo3.com