العربية  

books حمص بالثوم والبقدونس والصنوبر

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حمص بالثوم والبقدونس والصنوبر (Info)


مدّة تجهيز المكونات عشر دقائق
مدّة الطّهي عشر دقائق
عدد الحصص ستة أشخاص


المكوّنات

  • كوبان ونصف من الحمّص المسلوق والمصفّى.
  • نصف كوبٍ من الطّحينيّة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • فص من الثّوم المهروس.
  • أربعة ملاعق كبيرة من المياه المثلجّة.
  • ربع كوبٍ من الصنوبر المحمّص أو المقلي -للتزيين-.


مكونات عمل التتبيلة:

  • أربعة فصوصٍ من الثّوم المهروس.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • نصف شرائح من الفلفل الأحمر الحار المقطّع إلى قطع رفيعة جداً.
  • عصير ليمونتين.
  • ربع كوبٍ من زيت الزيتون.
  • نصف كوبٍ من البقدونس المفروم.


طريقة التّحضير

  • وضع الحمّص والطحينيّة والثوم والملح والمياه المثلجّة في خلاّط كهربائي وفرمه إلى أن يصبح سلساً وناعماً.
  • الغرف في وعاء التقديم.
  • خلط مكوّنات التتبيلة جيداً وثمّ إضافتها فوق الحمّص.
  • إضافة الحمّص المسلوق الصحيح والتزيين بالصنوبر.


Source: mawdoo3.com