books بابا غنوج بدون طحينة
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Baba ghanoush salad with tahini
# Baba Ghanoush with yoghurt and tahini
# Baba Ghanoush with Tahina
# Baba Ghanoush with Tahini
# How do I make hummus with tahini?
# What are the benefits of tahini?
# How do you make tahini?
# How do I make date tahini?
# Baba Ghanoush Shami
# The work of Iraqi Baba Ghanoush
# Baba Ghanoush with tomatoes
# Lebanese Baba Ghanoush
# Baba Ghanoush the Lebanese way
# How to make Baba Ghanoush
# Syrian Baba Ghanoush
# making tahini
# Definition of tahini
# falafel tahini
# halva tahini
# Tahini method
View more
Source: mawdoo3.com
بابا غنوج بدون طحينة (Info)
| مدّة التَّحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لـِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- ست حبات من الباذنجان الأسود متوسطة الحجم.
- ثلاث حبات من الطماطم المفرومة ناعماً.
- حبة من الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعماً.
- حبة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم ناعماً.
- نصف بصلة صغيرة الحجم ومفرومة ناعماً.
- فص من الثوم.
- ربع حزمة من البقدونس المفروم ناعماً.
- أربع ملاعق كبيرة من النعناع المفروم ناعماً.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- القليل من الكمون.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- القليل من حبوب الرمان.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
- القليل من النعناع الأخضر الطازج.
طريقة التّحضير
- شوي الباذنجان في الفرن إلى أن ينضج أو شويه على الغاز إلى أن تحترق القشرة وينضج، ثمّ يتم نزع قشرة الباذنجان.
- وضع الباذنجان في المصفاة وتركه في الثلاجة لمدة ساعتين.
- تقطيع الباذنجان إلى قطع صغيرة باستخدام السكين ثم إضافة البصل والثوم والفلفل الأحمر والأخضرالحلو.
- إضافة عصير الليمون وزيت الزيتون والكمون والملح ثمّ إضافة الطماطم والنعناع الأخضر والبقدونس.
- تعديل الملوحة والحموضة حسب الرغبة.
- سكب الباذنجان في طبق تقديم مناسب للتقديم وتزيين الوجه بحبوب الرمان والقليل من دبس الرمان والقليل من زيت الزيتون.
