books الفخذ المشوي بالفرن
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Oven roasted lamb thigh
# The method of roasting the thigh in the oven
# Oven roasted meat
# Oven roasted lamb
# Oven roasted meat preparation
# Oven roasted veal feathers
# Potatoes roasted in the oven
# Oven roasted potatoes
# Oven roasted meat tray
# Oven roasted sweet potatoes
# Oven roasted turkey
# Oven grilled steak
# Oven grilled kebab
# Oven Grilled Mashaat
# Oven grilled shrimp
# Oven grilled fish seasoning
# Oven grilled salmon
# Oven grilled fish method
# How to make grilled meat in the oven
# Oven grilled burger ingredients
View more
Source: mawdoo3.com
الفخذ المشوي بالفرن (Info)
| مدة التحضير | أربعون دقيقة |
| مدة الطهي | أربعون دقيقة |
| عدد الحصص | ثلاثة أكواب |
| طريقة الطهي | شوي بالفرن |
المكونات
- رشة من القرفة.
- حبة من الجزر مقطّعة إلى شرائح.
- فخد غنم متوسط الحجم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبة صغيرة من البصل المقطّع إلى شرائح.
- أربعة فصوص من الثوم الشرائح.
- عود سلري مقطّع.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
مكونات الصلصة البنية:
- كوبان من مرق الدجاج.
- عرق إكليل الجبل.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
طريقة التحضير
- عمل فتحات صغيرة بفخدة الغنم وحشيها بالثوم ثمّ خلط الزيت مع البهارات في وعاء خلط صغير ومسح الفخد بالخليط.
- إحضار صينية خبز مناسبة ووضع ربع كوب من الماء في الصينية ثمّ وضع الخضار في الصينية ثمّ وضع شبك معدني فوقها ووضع الفخد عليها.
- شوي الفخد في الفرن لمدة ساعة ونصف مع مراعاة مسحها من الوقت للآخر بالسوائل الخارجة من الفخد ثمّ تغطيته بالألمنيوم عند نضوجه.
تحضير الصلصة:
- وضع العصارة الخارجة من الفخد والموجودة في قاع الصينية في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ثمّ إضافة الطحين إلى العصارة.
- إضافة مرق الدجاج إلى الخليط والصويا صوص مع متابعة التحريك إلى أن تتكاثف الصلصة ثمّ رفعها عن النار ووضعها جانباً.
- وضع الفخد في وعاء تقديم مناسب ووضع الخضار حوله ثمّ سكب بعض من الصلصة فوقه ووضع الباقي منها في طبق مناسب وتقديمها بجانب الفخد.
