كتب الفخذ المشوي بالفرن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فخد الخاروف المشوي بالفرن
# طريقة شوي الفخذ بالفرن
# اللحم المشوي بالفرن
# لحم الضأن المشوي بالفرن
# إعداد اللحم المشوي بالفرن
# ريش البتلو المشوي في الفرن
# البطاطس المشوي في الفرن
# البطاطا المشوية بالفرن
# صينية لحم مشوي بالفرن
# البطاطا الحلوة المشوية بالفرن
# ديك رومي مشوي بالفرن
# ستيك اللحم المشوي بالفرن
# الكباب المشوي بالفرن
# المشاط المشوي بالفرن
# الروبيان المشوي بالفرن
# تتبيلة السمك المشوي بالفرن
# سمك السلمون المشوي بالفرن
# طريقة السمك المشوي بالفرن
# طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن
# مكونات البرجر المشوي بالفرن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الفخذ المشوي بالفرن (معلومة)
| مدة التحضير | أربعون دقيقة |
| مدة الطهي | أربعون دقيقة |
| عدد الحصص | ثلاثة أكواب |
| طريقة الطهي | شوي بالفرن |
المكونات
- رشة من القرفة.
- حبة من الجزر مقطّعة إلى شرائح.
- فخد غنم متوسط الحجم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبة صغيرة من البصل المقطّع إلى شرائح.
- أربعة فصوص من الثوم الشرائح.
- عود سلري مقطّع.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
مكونات الصلصة البنية:
- كوبان من مرق الدجاج.
- عرق إكليل الجبل.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
طريقة التحضير
- عمل فتحات صغيرة بفخدة الغنم وحشيها بالثوم ثمّ خلط الزيت مع البهارات في وعاء خلط صغير ومسح الفخد بالخليط.
- إحضار صينية خبز مناسبة ووضع ربع كوب من الماء في الصينية ثمّ وضع الخضار في الصينية ثمّ وضع شبك معدني فوقها ووضع الفخد عليها.
- شوي الفخد في الفرن لمدة ساعة ونصف مع مراعاة مسحها من الوقت للآخر بالسوائل الخارجة من الفخد ثمّ تغطيته بالألمنيوم عند نضوجه.
تحضير الصلصة:
- وضع العصارة الخارجة من الفخد والموجودة في قاع الصينية في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ثمّ إضافة الطحين إلى العصارة.
- إضافة مرق الدجاج إلى الخليط والصويا صوص مع متابعة التحريك إلى أن تتكاثف الصلصة ثمّ رفعها عن النار ووضعها جانباً.
- وضع الفخد في وعاء تقديم مناسب ووضع الخضار حوله ثمّ سكب بعض من الصلصة فوقه ووضع الباقي منها في طبق مناسب وتقديمها بجانب الفخد.
