العربية  

books العوامة بدبس التمر

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

العوامة بدبس التمر (Info)


مدة التحضير : ساعة و نصف
مدة الطهي : 15 دقيقة .
الكمية : 6 اشخاص .
المستوى : سهل


المكونات

  • أربعة اكواب من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
  • أربعة أكواب من الماء الدافئ.
  • كوب من دبس التمر، للتغميس.
  • ربع كوب من السمسم، للتزين.


طريقة التحضير

  • اسكبي الماء الدافئ في الخلّاط ثمّ أضيفي الدقيق، والسكر، والخميرة، والهيل واخلطيهم مع بعضهم البعض جيّداُ حتى تتشكل عجينةً متجانسةً ولينةً.
  • اسكبي العجينة في وعاء، ثمّ غطّيها و اتركيها لمدة ساعة حتى تختمر.
  • ضعي زيت القلي في المقلاة على النّار.
  • اقلي العوامة فيها، وكرّري الطريقة لتشكيل باقي الكرات.
  • اقلي العوامة حتى تصبح ذهبية اللون ثمّ ارفعيها عن النّار وضعيها في طبق آخر.
  • غمسي العوامة في وعاء دبس التمر وقلبي حتى تتغلف بشكل كامل ثم ارفعيها.
  • ضعي العوامة بدبس التمر في طبق التقديم وزيّنيها بالسمسم، ثم قدّميها.


Source: mawdoo3.com