books العجة المصرية بالفرن
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Omelette method in the oven
# Egyptian omelette
# How to make the Egyptian omelette
# Egyptian milk omelette
# Egyptian omelette method
# omelette in the oven
# Oven omelette
# The method of omelette in the oven
# Eggplant omelette in the oven
# Omelette with eggplant in the oven
# Libyan omelette
# Arabic Omelette
# Levantine omelette
# Syrian omelette
# hot omelette
# How to make an omelette with flour
# How to make an omelette with potatoes
# Omelette with potatoes and eggs
# How to make Palestinian omelette
# How to cook Tunisian omelette
View more
Source: mawdoo3.com
العجة المصرية بالفرن (Info)
المكونات
- أربع بيضات.
- بصلتان متوسطتا الحجم ومقطعتان لقطع صغيرة.
- حبتان من الطماطم مقطعتان لمكعبات صغيرة.
- حبتان من الفلفل الأخضر الحلو مقطعتان لمكعبات صغيرة الحجم.
- نصف حزمة بقدونس.
- نصف حزمة شبت.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- مكعب واحد من مرق الدجاج.
- ملعقة صغيرة من بهارات الطبيخ المشكلة.
- ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).
- أربع أوراق نعناع طازج مفرومة ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
طريقة التحضير
- نضع الزبدة في مقلاة واسعة، ونتركها على نار هادئة حتى تذوب، ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبياً.
- نضع البيض في طبق عميق، ثم نضيف إليه الباكينج باودر، ومكعب المرق، والملح والفلفل الأسود، ومكعبات الخضار، والبقدونس والنعناع والشبت، والبصل المُحمر، ثم نخلطهم جيداً باستخدام الشوكة.
- ندهن صينية تحمير مستديرة وعالية الحواف بالقليل من الزيت النباتي، ثم نسكب خليط البيض فيها.
- نضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً ونتركها على درجة حرارة مائتين درجة مئوية حتى تنضج جيداً، ثم نحمر الوجه حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم نقدمها ساخنة أو دافئة.
