كتب العجة المصرية بالفرن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة العجة بالفرن
# العجة المصرية
# طريقة عمل العجة المصرية
# العجة المصرية الحليب
# طريقة العجة المصرية
# العجة في الفرن
# عجة البيض بالفرن
# طريقة عجة البيض بالفرن
# عجة الباذنجان بالفرن
# عجة البيض بالباذنجان بالفرن
# العجة الليبية
# العجة العربية
# العجة الشامية
# العجة السورية
# العجة الحارة
# طريقة عمل العجة مع الدقيق
# طريقة عمل العجة بالبطاطس
# طريقة العجة بالبطاطا والبيض
# طريقة عمل العجة الفلسطينية
# كيفية طبخ العجة التونسية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
العجة المصرية بالفرن (معلومة)
المكونات
- أربع بيضات.
- بصلتان متوسطتا الحجم ومقطعتان لقطع صغيرة.
- حبتان من الطماطم مقطعتان لمكعبات صغيرة.
- حبتان من الفلفل الأخضر الحلو مقطعتان لمكعبات صغيرة الحجم.
- نصف حزمة بقدونس.
- نصف حزمة شبت.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- مكعب واحد من مرق الدجاج.
- ملعقة صغيرة من بهارات الطبيخ المشكلة.
- ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).
- أربع أوراق نعناع طازج مفرومة ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
طريقة التحضير
- نضع الزبدة في مقلاة واسعة، ونتركها على نار هادئة حتى تذوب، ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبياً.
- نضع البيض في طبق عميق، ثم نضيف إليه الباكينج باودر، ومكعب المرق، والملح والفلفل الأسود، ومكعبات الخضار، والبقدونس والنعناع والشبت، والبصل المُحمر، ثم نخلطهم جيداً باستخدام الشوكة.
- ندهن صينية تحمير مستديرة وعالية الحواف بالقليل من الزيت النباتي، ثم نسكب خليط البيض فيها.
- نضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً ونتركها على درجة حرارة مائتين درجة مئوية حتى تنضج جيداً، ثم نحمر الوجه حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم نقدمها ساخنة أو دافئة.
