العربية  

books البسكويت دون بيض

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البسكويت دون بيض (Info)


مدّة الطهي 25 دقيقة
تكفي لِـ 4 - 5 أشخاص


المكوّنات

  • مئة وخمسة وسبعون غراماً من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان ونصف من الماء.
  • نقطتان من ألوان الطعام - حسب الرغبة-.
  • بضع نقاط من الفانيلا السائلة.
  • خمسة وخمسون غراماً من السكر.
  • مئة وعشرة غرامات من الزبدة.


طريقةُ التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية وتجهيز صينية واسعة للخبز مدهون بالزبدة.
  • وضع الزبدة، والسكر وفي وعاء والخلط جيداً حتى تكوين مزيج خفيف وناعم.
  • إضافة قطرات الفانيلا، ولون طعام حسب الرغبة، والماء إلى خليط السكر، والزبدة وتقليب المكوّنات جيداً حتى تكوين عجينة متماسكة.
  • وضع العجينة على سطح مرشوش بالطحين ومد عجينة البسكوت بالنشابة.
  • تقطيع العجينة المرقوقة إلى أشكال حسب الرغبة باستخدام قطاعة البسكويت ووضع قطع البسكويت في صينية الخبز المجهزة.
  • إدخال صينية البسكويت إلى الفرن المسخن سابقاً وخبزها لمدّة خمسٍ وعشرين دقيقة حتى اكتساب البسكويت اللون الذهبي الجميل.
  • إخراج البسكويت من الفرن وتركه ليبرد ثمّ وضعه في طبق التقديم، وتقديمه مع الشاي، أو القهوة.


Source: mawdoo3.com