books الأرز بالخضروات
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# vegetable rice tray
# Rice with vegetables and chicken
# Rice with vegetables and minced meat
# Microwave beef and vegetable rice
# Vegetable rice with salmon
# Rice with vegetables and chicken pieces
# vegetable rice balls
# Green rice with chili
# Green rice with dill
# Green rice with peas and carrots
# Rice with mixed vegetables and desert truffle
# Vegetable rice tart
View more
Source: mawdoo3.com
الأرز بالخضروات (Info)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الأرز.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- كوب من المشرم الشرائح.
- بصلة كبيرة مفرومة فرماً خشناً.
- نصف كوب من الفلفل الأحمر الحلو المفروم، والفلفل الأخضر الحلو المفروم، والأصفر الحلو المفروم، والشبت المفروم، والكزبرة المفرومة، والبقدونس المفروم.
- كوب من الجزر المبروش.
- حبة طماطم مفرومة ناعماً.
- ملعقة ونصف من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة، والهيل، والكزبرة الناعمة.
- رشة من القرنفل.
- ثلاثة أكواب من المرق.
طريقة التحضير
- اغسلي الأرز بالماء عدة مرات، ثمّ انقعيه لمدة نصف ساعة.
- أحضري قدر طهي الأرز الكهربائي، وضعي فيه الزيت والزبدة، وشغليه على درجة حرارة متوسطة.
- أضيفي البصل إلى القدر، وقلبيه باستعمال ملعقة خشبية، ثمّ أقفلي القدر لمدة دقيقة حتى يلين البصل، ثمّ أضيفي المشروم، وقلبي المكوّنات معاً لعدة ثوانٍ، ثم أقفلي القدر مرةً ثانية، واتركيه لمدة دقيقة.
- أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر، وقلبي المكوّنات معاً لعدة ثوانٍ، ثم أقفلي القدر، ودعيه لمدة دقيقة أخرى، وبعد ذلك أضيفي الجرز والطماطم وربع كوب من الشبت والبقدونس والكزبرة والفلفل والملح والهال والقرفة والكزبرة والقرنفل، وقلبي الخضروات مع البهارات لعدة ثوانٍ حتى تتصاعد رائحة الخضروات.
- صفي الأرز من الماء، وأضيفيه إلى الخضروات، وقلبيه لعدة ثوانٍ، ثمّ أضيفي المرق، وانتظري لمدة عشر دقائق حتى يتشرب الأرز معظم المرق، اختاري خيار طهي الأرز، والوقت المخصص لطهي الأرز في قدر الطهي الكهربائي، واتركي الأرز حتى ينضج تماماً حسب توقيت القدر الكهربائي، ثمّ اسكبيه في طبق التقديم، وأضيفي إليه بقية الشبت.
