books إعداد الجبن الأبيض
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# white cheese filling
# White cheese pastries
# How to make white cheese
# making white cheese
# White cheese with olive oil
# Prepare white rice with chicken
# Prepare white robe navigator
# How to prepare white rice
# Domyati white cheese and its manufacture
# Drying white cheese
# White cheese sandwich
# Cinnabon white sauce with cheese
# Steps for preparing white cheese
# Preparation of romano cheese
# Preparation of bechamel sauce with cheese
# Preparation of cheese with cream
# Preparation of cream cheese with vinegar
# Preparation of cheese with rennet
# Preparation of spreadable cheese
# Vinegar cheese preparation
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد الجبن الأبيض (Info)
المكونات
- ٥ لترات من حليب كامل الدسم.
- نصف كوب خل (يمكن استبداله بالليمون).
- ملح طعام (حسب الرّغبة).
- حبّة البركة (حسب الرغبة).
طريقة التحضير
- يُغلى مقدار الحليب في طنجرة ستانلس، ويُراعى عدم استخدام أوعية الألمنيوم لمنع التفاعل.
- عند غليان الحليب يضاف الخل والملح، وتستمر بالتحريك باستخدام ملعقة خشبية إلى أن يصبح الحليب منفصلاً ومتقطّعاً لكتل صغيرة بأكمله.
- يتمّ إطفاء النار، ويترك الحليب ليستقر لمدّة دقيقة.
- باستخدام مصفاة يُصفّى الجبن من السائل ويترك لمدّة ساعتين ليتصفّى تماماً.
- يتمّ تحضير القالب المراد تشكيل الجبن على شكله بشرط أن يكون مخرّماً، وذلك ليسمح بخروج الماء، ثمّ يُغطّى القالب بقطعة شاش مطويّة على ثلاث طبقات، ويوضع الجبن بداخل الشاش، وتضاف إليه حبّة البركة ويُغطى، يتمّ ترك الجبن ليلةً كاملة وهو ملفوف بالشاش، وبعد مضي الليلة يقطّع ويؤكل.
