books أنواع جبنة الموزاريلا
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make mozzarella cheese
# Ingredients for making mozzarella cheese
# Tortillas with mozzarella cheese
# Mozzarella cheese 30 minutes
# How to prepare mozzarella cheese
# Preparation of mozzarella cheese
# Making mozzarella cheese at home
# Homemade mozzarella cheese
# Mozzarella cheese and tomato salad
# Nutritional value of mozzarella cheese
# Mozzarella cheese sticks
# Mozzarella cheese ingredients
# traditional mozzarella cheese
# Konafa noodles with mozzarella cheese
# Light konafa with mozzarella cheese
# Sweet rice with mozzarella cheese
# Macaroni with flower and mozzarella cheese
# Mozzarella cheese dishes
# Chicken Kofta with Mozzarella Cheese
# Potato slices with mozzarella cheese
View more
Source: mawdoo3.com
أنواع جبنة الموزاريلا (Info)
- Mozzarella di Bufala: (الموزاريلا الجاموسية) وتصنع من حليب جاموس الماء المنزلي.
- mozzarella fior di latte: وتصنع من حليب البقر الطازج المبستر أو غير المبستر.
- الموزاريلا منخفضة الرطوبة: وتصنع من الحليب الذي يكون منزوع الدسم بشكل جزئي أو كلي .
جبنة الموزاريلا تكون باللون الابيض في الغالب ، ولكن قد يتغير لونها باللون المائل إلى الاصفر ، إعتماداً على الغذاء الذي يعطى للحيوان ، وهي شبه لينة بسبب الرطوبة العالية بها ، يمكن الاحتفاظ بالموزاريلا المنخفضة الرطوبة بشكل مبرد لمدة شهر ، وقد تكون متماسكة أو مبشورة بفترة صلاحية تصل إلى ستة شهور ، حيث تستخدم جبنة الموزاريلا في صناعة البيتزا ، والكثير من أنواع الباستا كالازانيا ، فيما يتعلق بالنوع الاول من أنواع جبنة الموزاريلا فهي تصنع من حليب جاموس الماء والتي تربى في إيطاليا ولاتسيو بالإضافة إلى كامبانيا ، أما النوع الثاني منها وهي الجبنة المصنوعة من حليب البقر وليس جاموس وهي قليلة التكلفة .
