كتب أنواع جبنة الموزاريلا
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيفية صناعة جبنة الموزاريلا
# مقادير صنع جبنة الموزاريلا
# رقاق بالجبنة الموزاريلا
# جبنة الموزاريلا بثلاثين دقيقة
# طريقة تحضير جبنة الموزاريلا
# إعداد جبنة الموزاريلا
# عمل جبنة الموزاريلا في البيت
# جبنة الموزاريلا المنزلية
# سلطة جبنة الموزاريلا والطماطم
# القيمة الغذائية في جبنة الموزاريلا
# أصابع جبنة الموزاريلا
# مكونات جبنة الموزاريلا
# جبنة الموزاريلا التقليدية
# شعيرية الكنافة بجبنة الموزاريلا
# كنافة خفيفة بجبنة الموزاريلا
# حلاوة الأرز بجبنة الموزاريلا
# معكرونة مع الزهرة وجبنة الموزاريلا
# أكلات بجبنة الموزاريلا
# كفتة الدجاج بجبنة الموزاريلا
# شرائح البطاطا بجبنة الموزاريلا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أنواع جبنة الموزاريلا (معلومة)
- Mozzarella di Bufala: (الموزاريلا الجاموسية) وتصنع من حليب جاموس الماء المنزلي.
- mozzarella fior di latte: وتصنع من حليب البقر الطازج المبستر أو غير المبستر.
- الموزاريلا منخفضة الرطوبة: وتصنع من الحليب الذي يكون منزوع الدسم بشكل جزئي أو كلي .
جبنة الموزاريلا تكون باللون الابيض في الغالب ، ولكن قد يتغير لونها باللون المائل إلى الاصفر ، إعتماداً على الغذاء الذي يعطى للحيوان ، وهي شبه لينة بسبب الرطوبة العالية بها ، يمكن الاحتفاظ بالموزاريلا المنخفضة الرطوبة بشكل مبرد لمدة شهر ، وقد تكون متماسكة أو مبشورة بفترة صلاحية تصل إلى ستة شهور ، حيث تستخدم جبنة الموزاريلا في صناعة البيتزا ، والكثير من أنواع الباستا كالازانيا ، فيما يتعلق بالنوع الاول من أنواع جبنة الموزاريلا فهي تصنع من حليب جاموس الماء والتي تربى في إيطاليا ولاتسيو بالإضافة إلى كامبانيا ، أما النوع الثاني منها وهي الجبنة المصنوعة من حليب البقر وليس جاموس وهي قليلة التكلفة .
