قطّعي الّلحم إلى قطع متوسّطة واغسليها جيّداً، ثمّ تبّليها بالفلفل الأسود والملح.
ضعي الزّيت في مقلاة على نار متوسّطة، ثمّ ضعي البصلة المقطّعة وقلّبيها، وأضيفي الّلحم إلى البصل وقلّبي جيّداً حتّى تتحمّر قطع الّلحم، ثمّ أضيفي إليه كوباً من الماء المغليّ.
قطّعي الخرشوف وافركيه بعصير الّليمون حتّى لا يسوّدّ، وعندما تنضج قطع الّلحم أضيفي إليها الخرشوف.
قطّعي الّليمون إلى حلقات وأضيفيه إلى الّلحم واتركيه على نار متوسّطة لمدّة عشرين دقيقةً، ثمّ أضيفي القليل من الفلفل الأسود والملح حسب الرّغبة، وهكذا تصبح المرقة جاهزةً للتّقديم.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.