books sweet broth
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to cook sweet broth
# How to make sweet broth
# Sweet broth cooking method
# Sweet broth work
# How do I make meat broth?
# dear broth
# Sfaxian broth
# Galbana broth
# tree broth
# How to make potato broth
# Tree broth, the Iraqi way
# The work of the Iraqi Tarshane broth
# eggplant broth
# Iraqi chicken broth method
# Chicken broth with carrots and ginger
# chicken broth benefits
# How to cook thyme broth
# Thyme broth with chicken and lemon
# Making dried bean broth
# Fish broth with freekeh
View more
Source: wikipedia.org
مرقة حلوة (Info)
المرقة الحلوة هي طبق من أطباق المطبخ الجزائري، تتكوّن أساسا من لحم الخروف، الفاكهة المجفّفة مثل المشمش، البرقوق والزبيب والفاكهة الجافة مثل البندق(بوفريوة) واللوز.
المكوّنات
- لحم الخروف (حسب الحاجة)
- القليل من الحمص المنقوع
- 150غ مشمش مجفف
- 150غ زبيب
- 150غ برقوق مجفف
- 150غ كستناء (قسطل)
- 150غ لوز أبيض
- 200غ سكر
- القليل من القرفة
- القليل من الورد المجفف (شوش الورد)
- ملعقة صغيرة كركم
- القليل من الملح
- القليل من الفلفل الأسود
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة
طريقة الإعداد
نقطع اللحم ونضيف اليه الملح، البهارات والزيت ونتركهم للتّقلية قليلا، ثمّ نضيف الماء والحمص والكستناء (قسطل) ونتركهم على النار حتى ينضج اللحم. ثم نضيف الفواكه المجففة، القرفة والورد المجفف، نتركهم للغلي لمدّة عشر دقائق ثم نضيف السكر وبذلك تكون المرقة الحلوة قد استوت.
