books white buttercream
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Buttercream patisserie
# Preparing the buttercream
# Buttercream with white chocolate
# Fruit tart with buttercream
# creamy patisserie method
# German Pastry Cream
# The work of the cream of the patisir
# Eclair with buttercream
# How do we make buttercream?
# white cream
# white cream sauce
# How to make white cream
# White cream for cake
# White cream preparation
# Making white cream
# Creamy white chantilly with vanilla
# white whipping cream
# The method of white cream for cake
# White chocolate cream
# quick white cream
View more
Source: mawdoo3.com
كريمة الباتسيير البيضاء (Info)
المكوّنات
- ثلاث ملاعق طعام من الدقيق المنخول.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- صفار بيضة واحدة.
- ملعقة طعام من الزبدة.
- ملعقتا طعام من السكر.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
طريقة التحضير
- نحمّس الدقيق في مقلاة على النار حتّى يصبح لونه ذهبيّاً، نحرّك باستمرار حتى لا يحترق.
- نرفع الدقيق عن النار، ونصنع فجوة في منتصفه، ونضع فيها الحليب بالتدريج حتّى تنفد الكمية، مع الاستمرار في التحريك.
- نُعيد المقلاة إلى النار المتوسطة، ونُضيف السكر ونحرّكه حتّى يذوب.
- نُضيف صفار البيض والفانيلا إلى الدقيق، ونستمر في التحريك حتّى يتكوّن لدينا قوام غليظ كريمي.
- نُضيف الزبدة ونستمر بالتحريك حتّى نصل إلى الحدّ المطلوب من كثافة الكريمة.
- نضعها في وعاء محكم الإغلاق، ونحفظها في الثلاجة لحين الاستعمال.
