العربية  

books whipped cream with caramel flavour

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كريمة الخفق بنكهة الكراميل (Info)


المكوّنات

  • كوب من السكر.
  • كوب من الكريمة الثقيلة.


طريقة التحضير

  • وضع السكر في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، والتحريك حتى يصبح كالكراميل ذهبيّ اللون.
  • إضافة الكريمة بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تتجانس الكريمة مع السكر.
  • سكب المزيج في وعاءٍ من خلال مصفاةٍ ناعمة.
  • تغطية الكريمة بالنايلون، ووضعه في الثلاجة لبضع ساعاتٍ أو طوال الليل حتى تبرد الكريمة.
  • وضع الكريمة في وعاء الخفاقة البارد، والخفق حتى تبدأ تتماسك قمم الكريمة، واستخدامه فوراً.


Source: mawdoo3.com