العربية  

books coffee flavored cream cups

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أكواب الكريمة بنكهة القهوة (Info)


مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوّنات

  • ستون غراماً من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
  • صفار بيضتين.
  • مئتان وخمسون ملليلتراً من الكريمة الطازجة.
  • مئتا ملليلترٍ من الحليب.
  • بيضة.


طريقة التَّحضير

* تجهيز صواني صغيرة فردية ووضعها جانباً.

  • وضع الكريمة والحليب في قدر على النار حتى غليان الخليط.
  • إضافة القهوة إلى خليط الحليب وتقليبه ثمّ إزالة الخليط عن النار ووضعه جانباً.
  • وضع كلٍ من: البيض، صفار البيض، كمية من خليط الحليب والكريمة الساخنة في وعاء عميق وتقليب الخليط بالمشبك اليدوي حتّى امتزاج المكونات جيداً.
  • سكب ما تبقى من خليط الكريمة والحليب الساخن فوق خليط البيض وتقليب الخليط جيداً.
  • سكب خليط البيض في الصواني الفردية المجهّزة ثمّ وضع الصواني الصغيرة في صينية تحتوي على ماء لخبز الكريمة في حمام مائي.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • خبز الكريمة في الفرن المسخّن لمدّة من عشرين دقيقة إلى ثلاثين دقيقة.
  • إخراج صواني الكريمة االفردية من الفرن ثمّ إزالتها من الحمام المائي وتركها جانباً لتبرد قليلاً.
  • وضع كريمة القهوة في الثلاجة حتى تبرد ثمّ إخراجها من الثلاجة وتزيينها بالمكسرات أو الكريمة أو حسب الرغبة وتقديمها مباشرة.


Source: mawdoo3.com