العربية  

books ways to make a living dill

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طرق عمل عيش الشبت (Info)


عمل العيش بالشبت

المكوّنات:

  • كوبان من العيش المغسول والمنقوع.
  • كوان من الشبت المفروم.
  • علبةٌ مصفاة من البازيلاء، أو كوب من البازيلاء المجمّد.
  • مكعبان من مرق الدجاج الجاهز.
  • بصلة متوسطة الحجم ومفرومة.
  • أربعة أكواب من الماء المغلي.
  • أربع ملاعق كبيرة من الويت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الهيل.


طريقة التحضير:

  • قلّبي البصل مع الزيت في قدر فوق نار متوسطة الحرارة حتى يذبل، ثمّ أضيفي الشبت والبازيلاء.
  • أضيفي مكعب المرق، والهيل، وقلّبي المكوّنات جيّداً حتى تتوزع النكهات.
  • أضيفي العيش، والملح، والماء، ثمّ غطّي القدر واطبخي العيش لمدة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة أو حتى ينضج.
  • قدّمي العيش بالشبت ساخناً مع سلطة اللبن والخيار.


عمل عيش الشبت بالروبيان

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من الشبت المفروم.
  • ستة أكواب من العيش المنقوع.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ثمانية أكواب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الملح الخشن.
  • نصف ملعقة كبيرة من الكركم.
  • كيلوغرامان من الروبيان المغسول والمصفى.
  • بصلتان صغيرتان مفرومتان.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الكاري المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من البهارات الكويتية.
  • ملعقة صغيرة من اللومي المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
  • كوبان من الكزبرة المفرومة.


طريقة التحضير:

  • ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة وقلّبي فيه الشبت، والكركم، والملح، والعيش ثمّ أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي.
  • خففي الحرارة تحت القدر، واطبخي الأرز حتى ينضج.
  • اسلقي الروبيان في قدر منفصل نصف سلقة، ثمّ صفيه من الماء.
  • اقلي البصل في مقلاة حتى يذبل، ثمّ أضيفي الثوم، والروبيان، وقلّبي المكوّنات لمدة دقيقتين.
  • أضيفي البهارات ونصف كمية الكزبرة، وقلّبي المكوّنات لمدة دقيقتين إضافيّتين، ثمّ ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي كمية الكزبرة المتبقية.
  • ضعي العيش في طبق التقديم، وزيّنيه بالروبيان وقدّميه.


عمل عيش الشبت والجزر

المكوّنات:

  • حبتان متوسطتا الحجم من الجزر المقشر والمقطع إلى مكعبات.
  • حبة متوسطة الحجم من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.
  • بصلة صغيرة مفرومة.
  • كوبان من الأرز المنقوع.
  • شعيرية مقلية.
  • كوب من الشبت المفروم.


طريقة التحضير:

  • حمّري الجزر والبصل بالقليل من الزيت، ثمّ اقلي البطاطا في قدر منفصل، ثمّ أضيفيها إلى الجزر والبصل.
  • أضيفي الشبت، والشعيرية، والأرز، والبهارات، ثمّ أضيفي كمية كافية من الماء لغمر الأرز، ثمّ اسلقيه حتى ينضج.
Source: mawdoo3.com