أربعة من صدور الدجاح المخلية من الجلد والعظم والمفرومة على شكل مكعبات بحجم اللقيمات.
بيضتان مخفوقتان.
مكوّنات الصلصة:
ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الترياكي.
ثلاث ملاعق كبيرة من مرق الدجاج.
ملعقتان كبيرتان من خل الأرز.
ثلاثة أعواد من البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح رفيعة.
طريقة التحضير
تجهيز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 240 درجة مئوية.
خلط بودرة الواسابي، والبانكو الياباني (البقسماط)، والفلفل، والملح في طبق جيداً ووضع البيض في طبق آخر ثمّ غمس مكعبات الدجاج في البيض ثمّ غمسها في خليط البانكو وتقليب مكعبات الدجاج فيه حتى تتغلف جيداً.
وضع مكعبات الدجاج في صينية خبز بعد تغليفها بالبقسماط وخبزها في الفرن مدّة عشر دقائق حتى تصبح باللون الذهبي.
تجهيز صلصة بوضع خل الأرز، وصلصة الترياكي، ومرق الدجاج في مقلاة ورفعها على النار حتى يغلي والتخلص من القطع البنية.
سكب الصلصة على الدجاج ثمّ رشّ شرائح البصل الأخضر على وجه اللقيمات وتقديم الطبق.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.