books waffle with strawberry sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Waffle with strawberry jam # Waffle with raspberry and strawberry sauce # Waffle with strawberry and caramel sauce # Sweet falafel with strawberry sauce # Strawberry with chocolate sauce # Nutritional value of strawberry sauce # How to make strawberry sauce # healthy strawberry sauce # Cream cake and strawberry sauce # Strawberry mousse cake with strawberry juice # strawberry sauce recipe # Prepare strawberry sauce # Making strawberry sauce # homemade strawberry sauce # Cake with strawberry sauce # strawberry cultivation # strawberry pests # Bear and strawberry tree figurine # strawberry tongue # strawberry sundae

وافل مع صوص الفراولة (Info)

مدّة التحضير	15 دقيقة
مدّة الطهي	10 دقائق
تكفي لِ	5 أشخاص

المكوّنات

مقادير عجينة الوافل:

ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المُذوّبة.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
كوب من الحليب الرائب.
أربع بيضات كبيرة الحجم وفصل بياضها عن صفارها.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
كوب من الدقيق.

مقادير صلصة الفراولة:

كيس من الفراولة المُجمّدة.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

تسخين الشوّاية المُخصّصة للوافل عند البدء بتحضير العجينة.

تحضير العجينة:

نخل الدقيق، البيكنج باودر والملح معاً في طبق عميق، ثمّ تركه جانباً على طاولة المطبخ.
وضع صفار البيض، السكر والفانيلا في طبق عميق والخفق باستعمال مضرب شبكي يدوي، ثمّ إضافة الزبدة والحليب، ومواصلة الخفق حتّى الحصول على خليط ناعم ومتجانس القوام.
إضافة خليط الدقيق إلى طبق صفار البيض، والخفق إلى أن يصبح الخليط أشبه بخليط البان كيك.
خفق بياض البيض لوحده في طبق صغير إلى أن يتماسك ويتضاعف حجمه، ثمّ إضافته إلى الخليط المُحضَّر وتقليبه بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة أو مبسط مطاطي (السباتولا) حتّى اختفاء البياض تماماً وتجانسه مع باقي الخليط.
أخذ مقدار ضئيل من العجينة وسكبه في وسط الشواية باستخدام مغرفة عميقة.
إغلاق غطاء الشواية والانتظار مدّة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين، ثمّ قلب العجينة على الجهة الثانية ومعاودة غلق الشواية مرّة أخرى، والانتظار مدّة دقيقة واحدة لتتحمّر الفطيرة.
وضع الفطيرة في طبق وتغليفها بورق القصدير للاحتفاظ بها ساخنة لحين الانتهاء من تحضير صوص الفراولة.

صوص الفراولة:

ترك الفراولة على طاولة المطبخ لتصبح بدرجة حرارة الغرفة.
وضع الفراولة في قدر صغير سميك القاعدة، ثمّ إضافة السكر وعصير الليمون.
وضع القدر على نار متوسطة وطهي الصوص لمدّة تتفاوت بين ثلاث إلى أربع دقائق، أو حتّى يذوب السكر كليّاً.
سكب الصلصة في طبق ضيافة وتقديمها باردة بجانب الوافل.

Source: mawdoo3.com