كتب waffle with strawberry sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# وافل مع مربى الفراولة
# الوافل بصلصة التوت والفراولة
# الوافل بالفراولة وصلصة الكراميل
# الفلافل الحلوة مع صوص الفراولة
# الفراولة مع صوص الشوكولاتة
# القيمة الغذائية لصوص الفراولة
# طريقة عمل صوص الفراولة
# صوص الفراولة الصحي
# كيك الكريمة وصوص الفراولة
# تورتة موس الفراولة بعصير الفراولة
# طريقة صلصلة الفراولة
# إعداد صلصة الفراولة
# عمل صلصة الفراولة
# صلصة الفراولة المنزلية
# كيك بصلصة الفراولة
# زراعة الفراولة
# آفات الفراولة
# تمثال الدب وشجرة الفراولة
# لسان الفراولة
# مثلجات الفراولة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
وافل مع صوص الفراولة (معلومة)
| مدّة التحضير | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لِ | 5 أشخاص |
المكوّنات
مقادير عجينة الوافل:
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المُذوّبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- كوب من الحليب الرائب.
- أربع بيضات كبيرة الحجم وفصل بياضها عن صفارها.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- كوب من الدقيق.
مقادير صلصة الفراولة:
- كيس من الفراولة المُجمّدة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- تسخين الشوّاية المُخصّصة للوافل عند البدء بتحضير العجينة.
تحضير العجينة:
- نخل الدقيق، البيكنج باودر والملح معاً في طبق عميق، ثمّ تركه جانباً على طاولة المطبخ.
- وضع صفار البيض، السكر والفانيلا في طبق عميق والخفق باستعمال مضرب شبكي يدوي، ثمّ إضافة الزبدة والحليب، ومواصلة الخفق حتّى الحصول على خليط ناعم ومتجانس القوام.
- إضافة خليط الدقيق إلى طبق صفار البيض، والخفق إلى أن يصبح الخليط أشبه بخليط البان كيك.
- خفق بياض البيض لوحده في طبق صغير إلى أن يتماسك ويتضاعف حجمه، ثمّ إضافته إلى الخليط المُحضَّر وتقليبه بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة أو مبسط مطاطي (السباتولا) حتّى اختفاء البياض تماماً وتجانسه مع باقي الخليط.
- أخذ مقدار ضئيل من العجينة وسكبه في وسط الشواية باستخدام مغرفة عميقة.
- إغلاق غطاء الشواية والانتظار مدّة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين، ثمّ قلب العجينة على الجهة الثانية ومعاودة غلق الشواية مرّة أخرى، والانتظار مدّة دقيقة واحدة لتتحمّر الفطيرة.
- وضع الفطيرة في طبق وتغليفها بورق القصدير للاحتفاظ بها ساخنة لحين الانتهاء من تحضير صوص الفراولة.
صوص الفراولة:
- ترك الفراولة على طاولة المطبخ لتصبح بدرجة حرارة الغرفة.
- وضع الفراولة في قدر صغير سميك القاعدة، ثمّ إضافة السكر وعصير الليمون.
- وضع القدر على نار متوسطة وطهي الصوص لمدّة تتفاوت بين ثلاث إلى أربع دقائق، أو حتّى يذوب السكر كليّاً.
- سكب الصلصة في طبق ضيافة وتقديمها باردة بجانب الوافل.
