العربية  

books waffle with nutella sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

وافل مع صوص النوتيلا (Info)


مدّة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 15 دقيقة


المكوّنات

  • رشّة من الملح.
  • بيضتان.
  • كوب من اللبن الخاثر.
  • كوبان من الدقيق.
  • كوبان من الماء.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • صوص النوتيلا -للتقديم-.


طريقة التحضير

  • إحضار شواية الوافل الكهربائية وتشغيلها لتصبح ساخنة بما فيه الكفاية عند سكب خليط الوافل.
  • وضع الفانيلا السائلة، الماء، اللبن الخاثر، الزبدة المذابة وصفار البيض في وعاء كبير وتقليبهم جيداً بالشوكة إلى أن تختلط المقادير جيداً.
  • وضع الملح، والدقيق في وعاء الخلاط وتثبيت المضرب الشبكي في الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة.
  • إضافة خليط البيض والماء بالتدريج على خليط الملح والدقيق أثناء خلطهم إلى أن نحصل على خليط متجانس وناعم.
  • وضع بياض البيض في وعاء خلاط آخر وتثبيت المضرب الشبكي.
  • تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح بياض البيض رغوي القوام ويتضاعف حجمه.
  • إضافة بياض البيض المخفوق بالتدريج على خليط الدقيق والبيض وتقليبهم بخفة إلى أن تختلط المقادير ونحصل على خليط الوافل.
  • سكب مقدار من خليط الوافل في الشواية إلى أن يمتلىء ثلثيها باستعمال مغرفة عميقة.
  • انتظار لعدة ثوانٍ بعد وضع خليط الوافل في الشواية وإغلاق غطائها.
  • ترك الوافل لعدة دقائق إلى أن يصبح لونه ذهبياً.
  • وضع الوافل المشوي في طبق مناسب للتقديم وتقديمه مع صوص النوتيلا.


Source: mawdoo3.com