العربية  

books veal with onions

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

اللحم البتلو مع البصل (Info)


مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي لــ 4 أشخاص
طريقة الطهي قلي وسلق


المكوّنات

  • ستمئة غرام من لحم كبد البتلو، أي قطعة واحدة وسميكة.
  • مئة غرام من البصل الأبيض المقطع إلى شرائح.
  • مئة غرام من اللحم المدخن.
  • مئتان ملليلتر من مرق اللحم.
  • أربعون غراماً من البقدونس.
  • مئة غرام من الكريمة الحامضة.


طريقة التحضير

  • سخّن الزيت في قدر على النار وحمّر به قطعة الكبد.
  • ضع الكبد في الوسط وضع حوله شرائح البصل واللحم المدخن.
  • قلّب المكوّنات واتركها تتحمر مدّة دقيقتين.
  • أضف المرق واترك المكوّنات تغلي مدّة دقيقة.
  • ضع اللحم مع البصل في طبق التقديم وزيّنه بالبقدونس والكريمة الحامضة وقدّمه.
Source: mawdoo3.com