العربية  

books turkish basbousa

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البسبوسة التركية (Info)


المكوّنات

  • كوب وربع من السميد الناعم.
  • كوب من جوز الهند.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • علبة من القشطة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • كميّة من خيوط الزعفران.
  • كوب من السكر الناعم.
  • بيضتان.


مكوّنات صلصة التوفي:

  • مكعب من الزبدة.
  • كوب من القشطة.
  • كوب من السكر الناعم.


طريقة التحضير

تحضير صلصة التوفي:

  • نضع بداخل عاء عميق على النار السكر، ونتركه حتى يصبح لونه مائل إلى ذهبي.
  • نضيف الزبدة والقشطة على السكر بعد تحميصه، ونخلط كافة المكوّنات بشكلٍ جيد.
  • نخلط السميد الناعم، وجوز الهند، والزيت النباتي، والقشطة، بالإضافة إلى البيكنج باودر، والزعفران والسكر بشكلٍ جيد، باستخدام الخلاط الكهربائي، حتى يتشكل لدينا متماسك، ونسكب الخليط بداخل صينية مدهونة بالزبدة.
  • نضيف صلصة التوفي فوق البسبوسة على شكل خطوط طويلة وعريضة.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونذخل البسبوسة التركية في الفرن، ونتركها حتى تستوي.
  • نزين البسبوسة بخيوط الزعفران، وتقدم وهي ساخنة.


Source: mawdoo3.com
 
(4)
Turkish Quran

Turkish Quran