العربية  

books trash alhana al mahshi

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طرشي اللهانة المحشي (Info)


المكونات

  • ستَّةُ فصوصٍ من الثوم مهروسة مع ملعقةٍ صغيرة من الملح.
  • كوبٌ من اللوز المفروم فرماً خشناً.
  • رأسُ ملفوفٍ متوسطة الحجم.
  • حبّتان مبشورتان من الجرز.
  • حبتان من الفلفل الحلو مفرومتان فرماً ناعماً.
  • حبَّةٌ من الفلفل الحار المفروم فرماً ناعماً.
  • ثلاث ملاعقَ صغيرة من المايونيز.
  • كوبان من خل التُّفاح.
  • ملح حسب الحاجة.


طريقة التحضير

  • اسلقي أوراق الملفوف حتَّى تصبح طرية، ثمَّ انزعي العرق السميك من الورق.
  • اخلطي الجزر، والفلفل الحلو والحار، والثوم المهروس، واللوز، والمايونيز.
  • ضعي ملعقةً كبيرةً من الحشوةِ عند حافة كُل ورقة ولفيها.
  • رُصّي الملفوف في برطمانٍ زُجاجي، ثمَّ صُبي فوقه مزيجاً من الملح، والخل، والزيت.
  • أغلقي البرطمان جيّداً، واتركيه في الثلاجة لمدة أربعةِ أو خمسةِ أيَّام.


Source: mawdoo3.com