العربية  

books thyme salad with tahini

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الزعتر بالطحنية (Info)


المكونات

  • حبتان من الطماطم المقطّعة.
  • نصف علبة من الحمّص المعلّب.
  • حبّتان من الخيار المقشّر المقطّع.
  • رأس من الخس المقطّع.
  • حبّتان من الجزر المقطّع.
  • مئة وخمسون غراماً من الذرة.
  • غرامان من الفاصوليا الحمراء المعلّبة.
  • حبتان من الفليفلة الحمراء المقطعة.
  • خمس ملاعق كبيرة من الطحينة.
  • علبتان من اللبن.
  • عصير ليمون حامض.
  • أربع شرائح من التوست مقطّعة لمكعّبات.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • سمّاق، وزعتر.


طريقة الإعداد

  • نضع الطماطم، والحمص، والخيار، والخس، والجزر، والذرة، والفاصولياء الحمراء، والفلفل الرومي في وعاء.
  • نسكب في الوعاء الخليط كمية من زيت الزيتون وعصير الليمون، ونضيف كمية قليلة من السماق ونخلطهم بشكل جيد.
  • نخلط في وعاء آخر الزبادي والطحينة ونحرّكه إلى أن يصبح قوامه غليظاً ونضعه جانباً.
  • نضع في مقلاة زيت الزيتون ونقلي فيه قطع الخبز، ونضيف الزعتر مع التحريك.
  • نسكب السلطة التي قمنا بتحضيرها في طبق التقديم، ونضع عليها مكعبات الخبز.
  • نسكب خليط الزبادي بالطحينة على السطح.


Source: mawdoo3.com