books the plate with tomatoes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make a plate with tomatoes
# The plate is a message in the astrolabe
# arabic plate
# African plate
# Anatolian plate
# Somali plate
# Antarctic plate
# metal plate for dog
# plate filling
# plate fingers
# plate method
# How to prepare the plate
# The Baalbek Plate
# Syrian plate method
# The way the Shami plate works
# How to make the plate with meat
# Syrian plate dough method
# Meat plate method
# Preparing the Shami plate
# How to make the Turkish plate
View more
Source: mawdoo3.com
الصفيحة بالبندورة (Info)
المكوّنات
مكونات العجينة
- أربعة كؤوس من الطحين.
- ملعقة كبيرة من حُبيبات الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف كأس من الزيت النباتي.
- ماء دافئ لغرض العجن، والكمية حسب الحاجة.
مكونات الحشوة
- نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
- حبتان من البندورة مقطّعتان إلى مكعبات صغيرة.
- بصلة مفرومة بشكل ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكّل.
- شطّة حارة حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من مطحون الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من بهار الكمون.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
لتجهيز العجينة
- ضعي المكونات الجافة التالية: الطحين والسكر الأبيض والخميرة الفورية والملح في إناء كبير.
- أضيفي الزيت والماء بشكل تدريجي لمحتويات الإناء، واخلطي المكونات معاً إلى أن تتشكّل لديك عجينة متماسكة القوام.
- غطّي العجينة ودعيها جانباً لمدة ساعة تقريباً كي تتخمّر.
- سخّني الزيت في مقلاة واسعة على نار حرارتها عالية.
- شوّحي مفروم البصل في الزيت.
- أضيفي اللحمة المفرومة وجميع البهارات التالية: الملح، والفلفل الأسود، والقرفة، وبهار الكمون، والبهارات المشكّل.
- قلّبي المكونات معاً لبعض الوقت، ثمّ أضيفي البندورة والشطة إن رغبت وقلّبيها مرّة أخرى.
لتجهيز الصفيحة
- قطّعي العجينة إلى عدة كرات ذات حجم متوسّط، وافردي كلّ كرة على سطح صلب وناعم، لتأخذ الشكل الدائري.
- ادهني صينية الفرن بكمية قليلة من الزيت.
- ضعي قطع العجينة في الصينية ورتبيّها حسب رغبتك.
- خذي ملعقةً كبيرة من حشوة اللحمة، وضعيها وسط كل عجينة وافرديها باتجاه أطراف العجينة.
- سخّني الفرن على درجة حرارة متوسطة تساوي مئة وثمانين درجة مئوية.
- أدخلي صينيّة الصفيحة إلى الفرن الساخن واخبزيها لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً أوإلى أن تتحمّر.
- أخرجيها من الفرن، وضعيها في الطبق التقديم، وقدّميها ساخنةً على مائدة الطعام إلى جانب ما شئتِ من المخللات والسلطات.
