كتب the plate with tomatoes

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة عمل الصفيحة بالبندورة # الصفيحة رسالة في الاسطرلاب # الصفيحة العربية # الصفيحة الأفريقية # الصفيحة الأناضولية # الصفيحة الصومالية # الصفيحة القطبية الجنوبية # الصفيحة المعدنية للكلب # حشوة الصفيحة # أصابع الصفيحة # طريقة الصفيحة # طريقة تحضير الصفيحة # الصفيحة البعلبكية # طريقة الصفيحة السورية # طريقة عمل الصفيحة الشامية # طريقة عمل الصفيحة باللحمة # طريقة عجينة الصفيحة السورية # طريقة الصفيحة باللحم # إعداد الصفيحة الشامية # طريقة عمل الصفيحة التركية

عرض المزيد

الصفيحة بالبندورة (معلومة)

مكونات العجينة

مكونات الحشوة

لتجهيز العجينة

ضعي المكونات الجافة التالية: الطحين والسكر الأبيض والخميرة الفورية والملح في إناء كبير.
أضيفي الزيت والماء بشكل تدريجي لمحتويات الإناء، واخلطي المكونات معاً إلى أن تتشكّل لديك عجينة متماسكة القوام.
غطّي العجينة ودعيها جانباً لمدة ساعة تقريباً كي تتخمّر.
سخّني الزيت في مقلاة واسعة على نار حرارتها عالية.
شوّحي مفروم البصل في الزيت.
أضيفي اللحمة المفرومة وجميع البهارات التالية: الملح، والفلفل الأسود، والقرفة، وبهار الكمون، والبهارات المشكّل.
قلّبي المكونات معاً لبعض الوقت، ثمّ أضيفي البندورة والشطة إن رغبت وقلّبيها مرّة أخرى.

لتجهيز الصفيحة

قطّعي العجينة إلى عدة كرات ذات حجم متوسّط، وافردي كلّ كرة على سطح صلب وناعم، لتأخذ الشكل الدائري.
ادهني صينية الفرن بكمية قليلة من الزيت.
ضعي قطع العجينة في الصينية ورتبيّها حسب رغبتك.
خذي ملعقةً كبيرة من حشوة اللحمة، وضعيها وسط كل عجينة وافرديها باتجاه أطراف العجينة.
سخّني الفرن على درجة حرارة متوسطة تساوي مئة وثمانين درجة مئوية.
أدخلي صينيّة الصفيحة إلى الفرن الساخن واخبزيها لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً أوإلى أن تتحمّر.
أخرجيها من الفرن، وضعيها في الطبق التقديم، وقدّميها ساخنةً على مائدة الطعام إلى جانب ما شئتِ من المخللات والسلطات.

المصدر: mawdoo3.com