books tarshana najafi
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How the Najafi Tarsha works
# Tarshana dish
# Tarshana juice
# tarshana preparation
# The modus operandi of the Iraqi tarshana
# Iraqi Tarshana Stew with Meat
# The modus operandi of Tarshana with meat
# Iraqi tarshana without meat
# How to make Tarshana juice
# Durra Najafi
# Najafi jewels
# Najafi councils
# Nutritional facts about tarana
# How to cook Iraqi Tarshane
# Tarsha without meat
# Moroccan archer
# The work of the Iraqi Tarshane broth
# Tarsha with meat and tomatoes
# Iraqi sweet and sour tarhana
# Najaf pearls in the five and zakat
View more
Source: mawdoo3.com
الطرشانة النجفية (Info)
المكوّنات
- كوب من الدراق أو المشمش المجفف والمنقوع بالماء.
- نصف كليو من اللحم.
- ربع كوب من اللوز.
- ربع كوب من الزبيب.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ماء حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- ضعي السمن في قدر واسع على نار متوسطة، واتركيه حتّى يذوب تماماً.
- اغسلي اللحم جيداً ونظفيه من الدهون الزائدة، وقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم.
- ضعي قطع اللحم في السمن، وحرّكيها جيّداً حتّى يتغير لونها.
- صفي قطع الدراق، ثمّ ضعيها على قطع اللحم، وقلبي المكوّنات جيداً.
- اسكبي الماء حتّى تنغمر المكوّنات بشكل كامل.
- خففي النار واتركي المزيج حتّى ينضج تماماً.
- حمصي اللوز، والزبيب في الزيت، واتركيهما جانباً.
- أضيفي السكر إلى خليط اللحم، وقلبيه جيداً، ثمّ ضعي المكسرات المحمصة.
- اتركي الخليط على النار لمدة خمس دقائق، ثمّ اسكبيه في طبق التقديم.
