books tagine with shrimp
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Preparing the shrimp casserole
# Shrimp tagine
# tagine dish
# sweet tagine
# Tagine method
# How to cook Moroccan tagine
# Baked tagine
# Moroccan tagine with chicken
# The work of the Egyptian akkawi tagine
# Tagine with basket of meat
# How to cook in a tagine
# tagine dishes
# Moroccan dishes with tagine
# How to make a Moroccan tagine
# Moroccan tagine method
# Chicken tagine method
# Shrimp in the Sultanate of Oman
# Shrimp Festival
# frozen shrimp
# Shrimp Mandi
View more
Source: mawdoo3.com
الطاجن مع الروبيان (Info)
المكوّنات
- عشر حبات من البيض.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- نصف كيلو من الروبيان، مقشر ومنظف.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- بصلتان مفرومتان فرم ناعم.
- علبة من القشطة.
- كوب من البقسماط.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- أربعة حبات متوسطة من البطاطس المقطّعة مكعبات.
- مئة غرام، نصف كوب من الجبن المبروش.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
- رشة من الملح
- رشة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نضع الروبيان في اناء عميق، ونضعه على نار هادئة، ثمّ نضيف توابل الملح والفلفل والكركم والزعتر واكليل الجبل، ونخلطهم معاً، ثمّ نعمل على إضافة البصل والزيت ونقلِّب جميع المكونات معاً حتى يتغيّر لونها.
- نعمل على ترك الخليط على نارهادئة، حتى يتشرَّب بعضه البعض ويجف الماء عنه تماماً، ثمّ نُضيف له ربع كوب من الماء ليتشرّب من جديد ونضمن تسوية الروبيان.
- نسخن الزيت الغزير في مقلاة على النار، ثمّ نُضيف مكعبات البطاطس ونتركها حتى تتحمّر.
- نضيف البقدونس المفروم إلى الروبيان الناشف، ثمّ نضيف القليل من الماء مع التقليب المستمر، ونتركه حتى يجف مره أخرى، ثمّ نضيف البطاطس والجبن المبروش والقشطة لخليط الروبيان الجاف مع التقليب الجيد، ثمّ نعمل على إضافة البقسماط مع الإستمرار بالتقليب حتى تتجانس المكونات جميعاً معاً.
- نسكب الطاجن في اناء من البايركس، وندخله فرن حامي على درجة حرارة 180م، ونتركه لمدة أربعون دقيقة تقريباً، ثمّ نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد، ثمّ نقدمه.
