العربية  

books tagine with almonds

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الطواجن باللوز (Info)


المكوّنات

  • ليمونة.
  • ثلاثة أكواب من اللوز المطحون.
  • خمسة وتسعون غراماً من السكر البودرة.
  • بيضتان.
  • تسعمئة غرام من الزبدة.
  • فستق مطحون، وسكر بودرة للتزيين.


طريقة التحضير

  • قشري الليمونة، وضعيها في وعاء، ثمّ قطعي القشر لقطعٍ صغيرة.
  • ضعي السكر في وعاء، ثمّ أضيفي البيض، والزبدة، واللوز المطحون، وقشر الليمون، والسكر، واخفقي المكوّنات جيداً حتّى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية، ثمّ شكلي العجين على شكل أصابع عريضة، وقطعيها لقطعٍ متساوية، ثمّ اصنعي فجوة في الجزء العلوي منها باستخدام الإصبع.
  • ضعي القليل من السكر البودرة على الصينية، ثمّ ضعي قطع العجين فيها، وأدخلي الصينية إلى الفرن، واتركيها مدّة 35 دقيقة حتّى تنضج.
  • ضعي قطع العجين في السكر البودرة، ودحرجيها جيداً، ثم رشيها بالفستق، وقدميها.


Source: mawdoo3.com