books syrian bread dough with eggs
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Borek paste with eggs
# How to make bread dough
# french bread dough
# bread dough method
# Bread dough preparation
# homemade bread dough
# indian bread dough
# Fill the dough with eggs
# Hawawshi with bread dough
# Sfiha with Shami Bread Dough
# bread dough
# Tannour bread dough method
# Preparation of tandoor bread dough
# Saj bread dough method
# Making musakhan bread dough
# Making mifa bread dough
# Making tortilla bread dough
# Syrian plate dough method
# Syrian garlic cream with eggs
# What is the ten minute dough?
View more
Source: mawdoo3.com
عجينة الخبز السوري بالبيض (Info)
المكونات
- ملعقتان كَبيرتان من السكر.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ستة أكواب من الدقيق.
- بيضتان متوسّطتا الحجم.
- كوبان من الماء الدافئ للعجن.
- أربع مَلاعق صغيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- يُنخل الدقيق ويوضع في وعاء جانبًا، ثمّ يُضاف له الملح، والخميرة، والسكر.
- يُخفق البيض في وعاء جانبي، ثمّ يُضاف للمكوّنات السابقة، ويُقلّب بملعقةٍ خشبية.
- يُضاف الماء الدافئ تدريجياً مع العجن المستمر حتى تتشكّل عجينة مُتماسكة، وتُترك حتى ترتاح مدّة ربع ساعة بعد أن تُغطّى حتى لا تجف.
- توضع بعد ذلك المقلاة أو الصاج على نارٍ هادئة، ويوضع مقدار ربع ملعقةٍ صغيرة من الزيت ويُوزّع في المقلاة.
- تقطّع العجينة إلى كراتٍ صغيرة وتُفرد بشكلٍ دائري، ثمّ توضع في الصاج الساخن وتُترك حتى تتحمّر، ثمّ تُقلب كي تتحمّر من الجهة الأخرى، وتُكرّر هذه الخطوة مع كامل قطع العجينة بالطريقة ذاتها ثمّ يُقدّم الخبز السوري ساخنًا.
