books sweet broth work
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات كأس من كل من :المشمش المجفف، والقراصية، والبصل المشرح. نصف كأس من الزبيب. سبعمئة غرام من لحمة الموزة للضأن. ملح -حسب الرغبة-. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من براعم الورد المطحونة. غرام من الزعفران. رشة من القرنفل. سبع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كأس من الحمص المنقوع. ملعقتان صغيرتان من السكر. ماء -حسب الحاجة-. صنوبر محمص للتزيين.
طريقة التحضير ننقع الزبيب، والمشمش، والقراصية، في أطباق منفصلة، ونتركها لمدّة ربع ساعة. نقطع اللحم إلى أحجامٍ متساوية، ونتبلها بالفلفل، وبراعم الورد، والملح، والقرفة، والكركم، والقرنفل، وزيت الزيتون. نضع البصل في مقلاة، ونضيف إليه اللحمة، ونتركها لمدّة ثماني دقائق إلى أن تتحمر. نصفّي الحمص، ونضيفه إلى اللحمة، ونغطيه بالماء، ونضعه على النار لمدّة ستين دقيقة، ثم نرفعه. نضيف الزبيب، والسكر، والمشمش، والقراصية، إلى مرق اللحمة، ونطبخه لمدّة خمس دقائق. نضع اللحمة في أطباق التقديم، ونضيف إليها الخضار والفواكه، ونزينها بالصلصة، والصنوبر، ونصب المرقة على الوجه.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.