books sudanese rib
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Sudanese rib work
# crooked rib
# The crooked rib Muhammad Al Said
# Broken rib mountain
# rib eye
# rib fracture
# rib fracture accident
# stuffed rib crown
# Rib stuffed with saffron rice
# How to make stuffed rib
# Rib stuffed with oriental rice
# Rib stuffed with Bukhari rice
# Vegetable stuffed rib
# How to make the rib in the oven
# definition of rib
# cervical rib
# short rib
# seventh rib
# The truth about a rib fracture
# excision of the first rib
View more
Source: mawdoo3.com
الضلع السوداني (Info)
المكوّنات
- 2 كيلو من لحم فخذ الضأن.
- كوب معكرونة.
- بصلة كبيرة مقطعة الى 4 اجزاء.
- بهارات صحيحة فلفل، قرفة، هال.
- زيت غزير للتحمير.
- ملح حسب الذوق.
الصلصة
- كوب من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من رب البندورة.
- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
- رشة من الملح، والفلفل، والكزبرة، والقرفة، والملح.
- ثوم مفروم.
طريقة التحضير
- نغسل قطعة اللّحم بشكل جيّد، ونضعها في وعاء عميق.
- نضيف القليل من الزيت، ونقلّب قطعة اللّحم مع البصل، والبهارات، والملح لمدة خمس دقائق.
- نضيف الماء إلى أن يغمر قطعة اللحم، ثمّ نتركها حتّى تنضج على نار هادئة.
- نقوم بتحضير المعكرونة وذلك من خلال تقليبها في الزيت إلى أن يتغيّر لونها إلى اللون الذهبي.
- نضيف الماء الساخن والملح، مع ترك المعكرونة حتى تنضج.
- نحضر الصلصة عن طريق خلط كوب اللبن، ورب البندورة، والبهارات، والملح، ثمّ تُغطى قطعة اللحم بالصلصة وتترك لمدة عشرين دقيقة.
- نُحمّر قطعة اللحم بالزيت الغزير، مع إمكانيّة شَي قطعة اللحم أيضاً بالفرن للتخفيف من كميّة الدهون في اللحم.
- لتجهيز الطبق نضع المعكرونة في طبق كبير، ونضع قطعة اللحم فوقها.
