العربية  

books stuffed muffin

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

المافن المحشي (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي ل 8 أشخاص


المكوّنات:

  • كوب من السكر.
  • ثلاث حبّات بيض.
  • ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان من الدقيق المنخول.
  • ملعقتان صغيرتان فانيلا سائلة.
  • مئتا غرامًا زبدة ذائبة.
  • نصف كوب من الحليب.
  • نصف كوب من مربى الفراولة "للحشوة".
  • سكر ناعم "للتزيين".


طريقة التحضير:

  • خلط السكر والزبدة في العجانة الكهربائي حتّى يصبح الخليط ليّنًا ونعامًا.
  • إضافة البيض تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
  • خلط الملح والدقيق والبيكنج باودر.
  • إضافة خليط الدقيق إلى العجانة الكهربائية بالتبادل مع الحليب، دون المبالغة في خلط المواد.
  • تعبئة الخليط في صينية الخبز، بحيث تُملأ الأكواب إلى ثلثيها.
  • وضع مقدار ملعقة صغيرة من المربى في وسط كل كوب، ثمّ التغطية بعجينة الكعكة.
  • خبز الكيك في فرن متوسط الحرارة لمدّة ثلث ساعة.
  • دهن الكيك بالزبدة أو رشها بالسكر الناعم بعد أن تبرد.


Source: mawdoo3.com