ربع كوب من البندورة المجففة في الشمس والمفرومة ناعمًا.
ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة الفيتا المفتتة.
نصف كوب من الفلفل الأحمر الحلو المفروم.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
فصان مفرومان من الثوم.
مكونات البط:
صدران من البط، مفتوحان.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
أربعة عروق من إكليل الجبل.
طريقة التحضير
تجهيز الحشوة بخلط البقدونس والليمون والريحان والبندورة والجبن والفلفل الأحمر وزيت الزيتون والثوم، والتتبيل بالفلفل الأسود والملح، ووضعها جانبًا.
حشو صدر البط بالحشوة، والضغط عليه وإغلاقه بعود خشبي صغير "عود أسنان"، والتتبيل بالفلفل الأسود والملح، ورش إكليل الجبل على سطحه، وخبزه في فرن درجة حرارته 190 درجة مئوية، ولمدّة تتراوح من عشرين دقيقة إلى خمس وعشرين دقيقة أو حتى تمام النضج.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.