ربع كوب من البندورة المجففة في الشمس والمفرومة ناعمًا.
ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة الفيتا المفتتة.
نصف كوب من الفلفل الأحمر الحلو المفروم.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
فصان مفرومان من الثوم.
مكونات البط:
صدران من البط، مفتوحان.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
أربعة عروق من إكليل الجبل.
طريقة التحضير
تجهيز الحشوة بخلط البقدونس والليمون والريحان والبندورة والجبن والفلفل الأحمر وزيت الزيتون والثوم، والتتبيل بالفلفل الأسود والملح، ووضعها جانبًا.
حشو صدر البط بالحشوة، والضغط عليه وإغلاقه بعود خشبي صغير "عود أسنان"، والتتبيل بالفلفل الأسود والملح، ورش إكليل الجبل على سطحه، وخبزه في فرن درجة حرارته 190 درجة مئوية، ولمدّة تتراوح من عشرين دقيقة إلى خمس وعشرين دقيقة أو حتى تمام النضج.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل