العربية  

books strawberry and vanilla cheesecake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تشيزكيك الفراولة والفانيلا (Info)


المقادير

  • 125 غرام من بسكويت الدّايجستف، أو أيّ نوعٍ آخر.
  • 75 غراماً من الزّبدة الطّريّة والمذوّبة.
  • 500 غرام من الجبنة الكريميّة.
  • نصف كوب من سكّر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلّا.
  • بيضتان.
  • ثلث كوب من الكريمة الكثيفة.
  • 500 غرام من حبّات الفراولة المقطّعة أنصاف.
  • ملعقتان كبيرتان من السّكّر البودرة.
  • ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون.


طريقة التّحضير

  • في الخلّاط الكهربائي أو محضّرة الطّعام، اخفق حبّات البسكويت حتّى تصبح كالرّمل، وأضف إليها الزّبدة حتّى تختلط جيّداً.
  • ضع طبقة البسكويت في صينيّة التّشيز كيك، ورصّها جيّداً بأصابعك حتّى تصبح طبقةً متساوية، واتركها جانباً.
  • اخلط الجبنة الكريميّة مع السّكّر والفانيلّا جيّداً، ثمّ أضف البيضتين بالتّدريج، وامزج معهما الكريمة، مع استمرار الخفق حتّى يُصبح مزيجاً متماسكاً.
  • اثقب طبقة البسكوت بالشّوكة، وضعها في الفرن على درجة حرارة متوسّطة، لمدّة نصف ساعة، أو حتّى تتماسك جيّداً، واتركها لتبرد.
  • اسكب مزيج الكريمة فوق طبقة البسكوت، وضع على وجهها قطع الفراولة المخلوطة مع السّكر وعصير اللّيمون، وضع الصّينيّة في الفرن لمدّة نصف ساعةٍ أخرى، وحمّر وجهها حتّى تصبح حبّات الفراولة طرية وتشوى.


Source: mawdoo3.com