books steamed chicken and vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Steamed chicken with broccoli and vegetables # Steamed vegetables with chicken # Roasted chicken and vegetables maqluba # Steamed chicken biryani # How to cook steamed vegetables # Steamed vegetables # How to make steamed vegetables # Pasta and vegetables with bechamel # Chicken torley with vegetables # Chicken stew with vegetables # Couscous with chicken and vegetables # Chicken tray with vegetables # Rice casserole with vegetables and chicken # Chicken pasta with vegetables # Chicken salad with cheese and vegetables # Steamed food # Steamed Ambokh Rice # How to make steamed rice # Steamed rice # How to cook steamed rice

دجاج وخضارعلى البخار (Info)

مكونات الخضار:

عمل حمّام مائي للدجاج وذلك بوضع الدجاج في مصفاة ستانلس ستيل على قدر مناسب الحجم.
ملء القدر بالماء وإضافة الملح والخل والبقدونس والكزبرة وورق الغار والثوم إلى الماء ووضع القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء.
وضع المصفاة المحتوية على الدجاجة فوق الحمام المائي المغلي مع مراعاة عدم تلامس المصفاة مع سطح الماء ثمّ تغطية القدر بالكامل وتركه على النار لمدة خمس وأربعين دقيقة إلى ان تنضج الدجاجة تماماً.
وضع الدجاجة في طبق جانبي وتركها إلى أن تبرد بالكامل.

تحضير الخضار:

وضع البروكلي مع القرنبيط والفلفل الملون بنوعيه والكوسا والذرة والجزر في المصفاة ووضعها فوق الحمام البخاري ثمّ تغطية القدر وتركها على النار لمدة عشر دقائق حتى تطهى ولا تصبح لينة جيداً.
وضع الخضار في طبق جانبي وتغطيتها والاحتفاظ بها ساخنة.
فرك الدجاجة بالملح والفلفل الأسود ثمّ تقليب الدجاجة في الزيت الساخن الغزير الموضوع في مقلاة عميقة على نار متوسطة لعدة دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون.
رفع الدجاجة من الزيت ووضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.
إحضار طبق تقديم مناسب وفرشه بأوراق الخس ثمّ وضع الدجاجة في منتصف الطبق.
تسخين القليل من الزبدة في مقلاة مسطّحة على نار متوسطة ثمّ تقليب الخضار لعدة ثوانٍ فقط بالزبدة الساخنة ثمّ تتبيل الخضار بالملح والفلفل والأوريجانو والريحان المجفف.
رفع الخضارعن النار وتوزيعها حول الدجاجة وتقديمها مباشرة.

Source: mawdoo3.com