العربية  

books sponge cupcake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كب كيك إسفنجي (Info)


المكوّنات

  • نصف كوب من الدقيق الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الباكنج باودر.
  • رشّة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الباكنج باودر.
  • خمسون غراماً من الزبدة الطرية.
  • نصف كوب من السكر الناعم.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.


طريقة التحضير

  • جهّزي قوالب الكب الكيك، وغلّفيها بورق الزبدة.
  • اخلطي المكوّنات الجافّة مع بعضها، الملح، والدقيق، والباكنج باودر.
  • اخفقي الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي بسرعة عالية، حتى يتكوّن لديكِ خليط كثيف.
  • أضيفي البيض على دفعات، أي واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار بالخفق.
  • أضيفي خليط المكوّنات الجافة تدريجياً، واستمرّي بالخفق حتى تتجانس المكوّنات، أضيفي الفانيليا وعصير الليمون، وحرّكي الخليط بالملعقة الخشبيّة.
  • اسكبي خليط الكيك في قوالب الكب كيك بالتساوي.
  • اشعلي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم أدخلي قوالب الكب كيك فيه.
  • اتركي الكب كيك الاسفنجي لمدة خمسٍ وعشرين دقيقة، حتى تنضج بالكامل.
  • أخرجي الكب كيك من الفرن، ثم قدّميه للأكل بعد أن يبرد.
Source: mawdoo3.com